這段時間隨著疫情放開,基本變成了全民小陽人的狀態(tài),包括許許多多的小朋友。
感染新冠后,我們的身體即戰(zhàn)場。
在免疫系統(tǒng)清除病毒的這場「戰(zhàn)爭」中,作為后勤保障的飲食營養(yǎng)是非常重要的。
今天就給寶媽們說一說,
如何讓孩子通過“吃”來重塑免疫“城墻”,恢復長高“動力”?
簡單歸納為:3不吃+1準則+3技巧
牢記3不吃,助力身體恢復
孩子“陽康”之后,雖然算是闖關成功了,但并不代表就可以高枕無憂了。
殊不知,一旦吃不對,很可能讓剛剛戰(zhàn)斗過的免疫系統(tǒng)變得更加虛弱,讓孩子的健康受到影響。
①不吃油膩食物
孩子陽了之后,他的消化系統(tǒng)也會受到影響,消化能力會比較弱,所以這個時候不要給孩子吃油炸的食物,或者說是一些油膩的湯類。
大量的脂肪進入到孩子的消化系統(tǒng),會增加孩子消化的負擔,反而會容易導致孩子腹瀉。
② 不吃辛辣食物
處于恢復期的孩子,咽喉本來就不太舒服,此時再吃辛辣食物,反而會導致孩子很難受,加重癥狀。
③ 不吃口味類零食
這里所說的口味類零食,就像是薯片、甜食、冷飲等比較注重口味,但是卻不注重營養(yǎng)密度的零食。
人們在“陽康”之后,身體是很需要營養(yǎng)的,尤其是孩子們,這時候要是經常吃一些低營養(yǎng)的零食,會導致孩子攝入的營養(yǎng)量不足,從而影響身體的恢復。
堅持1準則,把好每日營養(yǎng)關
俗話說得好,「三軍未動,糧草先行」。
在“陽康”之后,我們的身體處于一種“百廢待興”的狀態(tài),并且還有部分癥狀需要“掃除”,所以在飲食方面就需要注意了。
借用北京營養(yǎng)師協(xié)會理事顧中一的話,按照膳食指南推薦的均衡飲食結構去吃,就很合適了。
從圖片可以看出,營養(yǎng)均衡的精髓在于搭配,就是要讓孩子餐盤中的食物種類多,量要夠。
中國營養(yǎng)學會建議每天不重復食物種類數(shù)達到12種以上, 每周25種以上食物(烹調油和調味品不計算在內)。
很多媽媽可能會說一天12種,孩子怎么能吃下這么多食物呢圖片
當我們把12種食物具體到每頓飯上,就不會覺得多了,一天12種食物,也能輕輕松松吃進去。
我們來看看已經上小學的朵朵,她這一天有沒有吃夠12種?
這么一算朵朵一天能吃到15+種食物
你也趕快回憶一下孩子最近的飲食,看看每天能不能達到12種?
不只限于蔬菜水果,
主食、牛奶啥的也都要算進去哦~
不過,薯片、餅干不能算~
掌握3技巧,為長高“添動力”
鋼筋、沙子、水泥等是建筑高樓大廈需要的材料;
同樣的,一日三餐食物多樣,各種食物中的營養(yǎng)成分互相補充,才能給骨骼這座“大廈”添磚加瓦~
??蛋白質——保證“三個一”
幾乎所有免疫功能的正常運轉都離不開蛋白質,當免疫系統(tǒng)清除病毒時,蛋白質的消耗也在增加。
特殊時期,其實可以比平時多喝點奶。
比如早晚來1杯 200ml~250ml 左右的牛奶,就能滿足兒童每日大部分的鈣需求。而且比起燒飯吃菜來說,喝奶這件事兒真的簡單太多了。
豬、牛、羊、魚和蝦等動物肉類,富含滿滿的蛋白質和鐵,不僅對孩子的免疫力大有好處,對身高增長也是動力十足。
因為一些原因吃不上肉肉也別急,可以考慮多吃點豆類、豆制品等同樣富含優(yōu)質蛋白的食物彌補下。
另外,每天吃一只蛋還是很容易做到的。
雞蛋的蛋白質和其他各類營養(yǎng)也很豐富,可以在“每日必吃 list”里安排上。
??主食——粗細搭配
粗糧雜豆類,家里有啥就加啥。
五谷雜糧可以提供更多的維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、膳食纖維等營養(yǎng)成分,為人體提供更加豐富的營養(yǎng)。
比如我們常吃的大米可與這些食物搭配來吃↓↓↓
大米所含的蛋白質中,賴氨酸含量比較低,而雜豆類的蛋白質中富含賴氨酸,但蛋氨酸含量比較低。
兩者一起搭配食用,可以通過食物蛋白質互補作用,提高谷類的營養(yǎng)價值。
??炒菜——葷素都有
葷素搭配,營養(yǎng)翻倍,小編做飯最喜歡這種組合方式了。
葷,指的是動物性食物;素,指的是植物性食物,二者搭配在一起做飯菜,不僅能夠使營養(yǎng)素的種類齊全,更有利于人體對營養(yǎng)物質的吸收。
炒胡蘿卜絲+雞蛋→胡蘿卜炒雞蛋
炒土豆片+炒青椒→地三鮮(非油炸方式)
芹菜炒香干+瘦肉→芹菜瘦肉炒香干
一道菜,有葷有素,營養(yǎng)均衡,味道更好,還增加食物種類,一舉多得!
小編碎碎念
一次“陽康”,不代表終生免疫,仍需“居安思?!?。
首先,陽康之后,孩子的身體素質將會變得更弱一些,一定要合理安排日常飲食和生活習慣,用健康的身體迎接即將到來的新年圖片。
其次,避免反復感染,提高自身免疫力,是今后相當長時間,我們每個人的功課。
參考資料:
1、中國居民膳食指南(2022版)
2、「陽」了之后,這么吃能好受點!營養(yǎng)師顧中一
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